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2018教师招聘备考资料:《糖类和蛋白质的特征反应》说课稿

2018-03-30 17:56:37
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编辑【教师统考】2018年山东教师招聘统考汇总 山东教师统考专题

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在教师招聘考试中,说课对于广大考生来说是比较陌生的,考生不清楚该围绕哪些内容进行展开说课。今天,中公教师特意为大家准备了一篇关于《糖类和蛋白质的特征反应》的说课范例,希望能够为各位考生的考前备考提供一些启发和帮助。

《糖类和蛋白质的特征反应》说课稿

各位老师,大家好,我是今天的××号考生,我说课的题目是《基本营养物质》第一课时:糖类和蛋白质的特征反应。接下来,我将从教材、学情、教学过程、板书设计这几个方面开始我的说课。

(过渡:首先谈一谈我对教材的理解。)

一、说教材

本节属于人教版化学2必修第三章第四节的内容,主要介绍了糖类、油脂和蛋白质等基本营养物质,这些物质与人的生命活动密切相关。在学习了前几节烃类以及烃类衍生物后,再学习本节知识可使学生深刻认识有机物,也可深化对不同有机物特点的理解,为之后的学习做准备。

(过渡:合理把握学情是上好一堂课的基础,因此要切实做好学情分析,理解学生。接下来我将对学情进行分析。)

二、说学情

由于糖类、油脂和蛋白质结构比较复杂,学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类、油脂和蛋白质的性质,因此本节课我注重从生活经验和实验探究出发,认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点,了解糖类和蛋白质的特征反应。

(过渡:新课标要求教学目标是多元的,主要包括学会、会学、乐学三个维度,所以我确定了如下教学目标。)

三、说教学目标

1.了解糖类、油脂、蛋白质组成的特点。

2.了解糖类和蛋白质的特征反应。

3.通过从实验现象到性质的推理,体会科学探究的方法。

4.通过对糖类和蛋白质特征反应的探究过程,形成严谨求实的科学态度。

(过渡:基于以上对教材、学情以及教学目标的设立,我确定了如下的教学重难点。)

四、说教学重难点

【重点】

糖类、和蛋白质的特征反应。

【难点】

葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应。

(过渡:现代教学理论认为,在教学过程中,学生是学习的主体,教师是学习的组织者、引导者,教学的一切活动都必须以强调学生的主动性、积极性为出发点。根据这一教学理念,结合本节课的内容特点和学生的年龄特征,本节课我采用如下教学方法:)

五、说教学方法

讲授法、实验探究法、小组讨论法。

(过渡:合理安排教学程序是最关键的一环,为了使学生学有所获,我将重点来说一下我的教学过程。)

六、说教学过程

环节一:导入新课

通过日常生活中有关食物成分的例子,提出糖类、油脂和蛋白质都是我们重要的营养物质,吸引学生进入糖类和蛋白质特征反应的学习。

从学生已有的生活实例出发来激发学生的好奇心,让学生带着求知欲进入本节课的学习。

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